苏山片区开展食堂专项检查

来源:徐州教育在线-苏山幼儿园     2018年9月27日    责任编辑:点滴     阅读:10864次

  为了加强食品安全管理,苏山片区于9月26日上午对片区看护点开展了食品安全专项检查。 此次检查分别从食堂的从业人数、健康证人数;索证索票、台账记录;食品生产加工过程卫生状况;食具、餐具、容器的清洗消毒情况;幼儿用餐留样工作是否规范;分工、职责是否明确;设备运行情况进行全面的检查,在检查过程中发现看护点各项制度和记录不够规范,当场进行现场整改,手把手的帮助他们完善台账,并签订了食品安全责任状。 通过此次检查,进一步提高了片区食品卫生安全管理意识,为构建“平安校园”奠定了良好基础。

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