选手姓名:刘恒源
选手年龄:三年级
所在学校:沛县实验小学东校区
主要步骤:
1、将活好的面团搓成细长条,然后再切成小剂,撒上面粉,防止粘到一起
2、擀皮。取一小剂子,幹成厚度适中的皮。
3、包饺子。取一个饺子皮,放适量饺子馅,然后对折,先捏顶端,两边用力挤压,饺子就包好了。
4、煮饺子。开火,水开后,放一小勺盐,这样饺子不会粘到一起。下饺子,用勺背朝锅底搅,
防止饺子粘到一起。开盖开两滚,再开盖开一滚,饺子就好了。装盘即可。
制作人: 沛县实验小学东校区-三2班-刘恒源
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