制作过程：

　　面团配料：面粉1000g、酵母粉5g、泡打粉2g、糖少许、温水适量。

　　馅料：胡萝卜4根、鸡蛋3个、粉丝150g、素丸子10个、香菜少许。盐、鸡精、十三香、色拉油、香油、葱姜。

　　制作过程：首先把面团所有配料依次拌匀，加入适量温水活成软硬适中的面团，然后用保鲜袋或盖子放盆里密封好发酵，醒发半小时左右，扒开面团成蜂窝状即可。然后把胡萝卜洗净削皮切丝，用盐撒水剁成沫。鸡蛋放油锅内炒散，素丸子切丁，粉丝用热水泡软剁碎，香菜洗净切成沫。把所有材料放在一起加少许葱姜沫拌匀，然后再加入1勺色拉油、2勺盐、半勺鸡精、少许十三香、2滴香油拌匀备用。

　　把醒发好的面团分成25g一个的剂子，将剂子擀成皮，包入馅料成柳叶状上笼蒸20分钟即可。

　　姓名:杜文婷

　　学校:徐州金龙湖小学

　　班级:五(1)班