选手姓名：蔡易轩
选手年龄：一年级
所在学校：丰县实验小学
2021年春节，我和奶奶一起做鱼头饺子。先准备好鱼头，面粉，饺子馅料等食材。第一步我帮奶奶切葱姜，奶奶剁肉馅，把材料拼合好。第二步往馅料里添加食用油、葱、姜、盐，然后快速搅拌调饺子馅。第三步拿出奶奶准备好的面团揉面团，奶奶切面团，我帮着擀面皮，老奶奶包饺子速度比较慢，我也帮忙包饺子，我们配合的十分默契，一会儿工夫就把饺子包好了。第四步奶奶给煮鱼头，我帮忙递材料，等鱼头汤烧开之后下饺子，然后继续大火煮至饺子全部浮在水面。第五步装盘，品鱼汤，吃饺子。自己动手丰衣足食，这鱼头饺子太美味啦!
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