选手姓名：吴雨恒
选手年龄：六年级
所在学校：铜山实验小学
今天我和妈妈一起完成的这道菜是清蒸鲈鱼，代表着年年有余。
首先第一步，把鱼用清水洗干净，把表面多余的水分晾干。
第二步用料酒、水淀粉、姜把鱼腌制十分钟，这样鱼肉更加鲜嫩入味。
第三步水烧开上锅大火蒸六分钟。
第四步把多余的水分倒掉，淋上蒸鱼豉油，用红色尖椒摆出自己喜欢的造型。
第五步锅里倒油烧开，淋在鱼身上。
这样一道美味的清蒸鲈鱼就大功告成了!
上一条：“把爱带回家—让爱美食美刻在一起”
下一条：奥尔良烤翅