选手姓名：翟婧含
选手年龄：五年级
所在学校：徐州市36中附属小学
一.团团圆圆珍珠丸子制作步骤：
1.将糯米提前用清水浸泡2小时，沥水备用
2.在准备好的肉馅中放入姜末和葱末
3.将生抽、蚝油、料酒和鸡粉放入肉馅，搅拌均匀
4.将一个鸡蛋放入肉馅中，搅拌均匀
5.将淀粉和葱末放入肉馅中，搅拌均匀
6.将搅拌好的肉馅团成圆形，裹上泡好的糯米。
7.蒸锅加水沸腾后，将丸子放到蒸锅内蒸20分钟。
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